Cuprins
Ce alegem: plita pe gaz sau plita electrica? Raspunsul la intrebare tine de mai multi factori, cat si de preferinta personala. Citeste ghidul nostru si alege informat.
Care plita este mai potrivita: pe gaz sau electrica?
Exista doua mari categorii cand vine vorba de plitele pentru gatit: alimentare cu gaz sau plita electrica. Fiecare tip are fanii sau detractorii sai. Se pare ca tipul de plita ales are mare legatura cu tipul de plita cu care ai crescut. Daca ai invatat sa gatesti pe o plita cu gaz, sansele sunt foarte mari sa o preferi pe aceasta. Totusi, se mai intampla si conversii de la gaz la electric, care pot fi influentate de o multitudine de factori.
De exemplu, bucatarii pasionati sunt convinsi mai mult de versatilitatea si precizia oferita de flacara plitelor cu gaz. In acelasi timp, parintii cu copii mici prefera trecerea la plitele electrice deoarece acestea sunt mai sigure. Familiile care gatesc des si mult apreciaza mai mult usurinta in curatare a plitelor electrice.
Factorii economici joaca si ei un rol important in alegerea tipului de plita: in functie de unde locuiesti, unul dintre cele doua tipuri de plita s-ar putea sa fie mai ieftin de instalat si folosit, sau sa fie singura optiune. Daca plita sau aragazul pe care il detii iti lipeste sosurile, iti arde bacon-ul sau strica fripturile, probabil ca vrei sa o schimbi. Ia aminte la criteriile de mai jos atunci cand alegi o plita sau un aragaz nou.
Desi o plita pe gaz poate functiona cu propan, butan sau orice alta forma de gaz lichid imbuteliat, majoritatea folosesc gazele naturale ca sursa de energie. Insa acestea necesita o conexiune la furnizorul local de gaze naturale. In functie de locul unde ai locuinta acest lucru poate insemna costuri foarte mari sau nu exista ca optiune viabila.
In multe suburbii ale oraselor mari atat optiunea de gaze naturale cat si cea de electricitate sunt la indemana tuturor. In zone mai indepartate sau mai izolate sunt sans emari ca tevile de gaze naturale sa nu fie disponibile. Indiferent de unde locuiesti, cele mai mari sanse sunt ca electricitatea sa fie disponibila. Atat timp cat esti conectat la reteaua electrica, poti folosi fara probleme o plita electrica, nu trebuie decat sa o bagi in priza. Tine totusi cont ca vei avea nevoie de o retea electrica bine construita si configurata.
Costurile plitelor pe gaz vs. electrice
La fel ca in cazul oricarei investitii pentru locuinta, alegerea unai noi plite implica cantarirea cu atentie atat a costurilor initiale de achizitie cat si a costurilor de operare pe termen lung.
Plitele electrice sunt de obicei mai scumpe decat cele pe gaz, insa diferenta nu este foarte mare. Insa atunci cand vine vorba de costurile de utilizare, diferentele sunt destul de mari pentru a deveni un factor de decizie in alegerea ta. In majoritatea cazurilor, gazele naturale sunt mai ieftine decat curentul electric. In medie, costul de operare pe termen lung al unei plite pe gaz este cu 10 pana la 30% mai mic decat cel al unei plite electrice.
Performanta plitelor pe gaz vs. electrice
Atunci cand vine vorba de gatit, diferenta principala intre plitele pe gaz si cele electrice este viteza cu care raspund la schimbarile setarilor de temperatura. Plitele pe gaz raspund instant, oferind un control precis al temperaturii necesar pentru reusita anumitor mancaruri. Plitele electrice nu raspund la fel de repede, in special atunci cand dai caldura mai incet sau cand o opresti.
In afara de acest factor, mai sunt cateva lucruri pe care plitele electrice nu le pot face (si pe care cele cu gaz le fac). Acestea sunt rumenirea rapida si uniforma, toastarea sau flambarea. Daca esti un bucatar casnic pasionat, performantele plitelor cu gaz te vor atrage fara indoiala.
Siguranta plitelor de gaz vs. electrice
Atunci cand folosesti o plita pe gaz, practic gatesti la o flacara deschisa. Acest aspect face plitele cu gaz sa fie mai periculoase decat cele electrice. Intotdeauna cand exista o flacara deschisa exista riscul ca animalele de companie sau copii sa se arda sau un obiect inflamabil sa se aprinda foarte usor. In plus, mai exista si riscul scurgerilor de gaze si este recomandat sa iti instalezi un detector de monoxid de carbon.
Desi plitele electrice nu vin cu riscuri zero, acestea sunt de obicei mult mai sigure in utilizare, iar riscul de a se arde cineva este redus la minim. In plus, sunt mult mai usor de curatat, mai ales modelele care au suprafata de gatit din sticla sau vitroceramica neteda.
In concluzie, atunci cand cauti sa alegi intre o plita pe gaz sau una electrica, alege-o pe cea cu care te simti cel mai confortabil. Daca ai rezerve fata de utilizarea gazelor naturale, sau nu te simti in largul tau sa gatesti la o flacara deschisa, alege o plita electrica. Pe de alta parte, daca tii foarte mult la costurile de operare sau esti pasionat de gatit, plita pe gaz este alegerea mai potrivita. Pana la urma, alegerea iti apartine in totalitate.
Plite pe gaz recomandate
Daca te-ai hotarat sa achizitionezi o plita pe gaz, gasesti mai jos cateva modele pe care le recomandam datorita unui raport calitate/pret excelent.
 Plita incorporabila Whirlpool GOS 6415 NB |  Plita incorporabila Arctic ARSGN64125S |  Plita incorporabila Hansa BHGI610502 |
| Tipul de alimentare: gaz | Tipul de alimentare: gaz | Tipul de alimentare: gaz |
| Material plita: Cristal | Material plita: Sticla securizata | Material plita: Inox |
| Material gratare: Fonta | Material gratare: Fonta | Material gratare: Fonta |
| Putere arzator mare: 3.5 kW | Putere arzator mare: 2.9 kW | Putere arzator mare: 2.8 kW |
| Putere arzator normal: 1.75 kW | Putere arzator normal: 1.75 kW | Putere arzator normal: 1.8 kW |
| Putere arzator mic: 1 kW | Putere arzator mic: 1 kW | Putere arzator mic: 1 kW |
| Alte functii: Butoane cromate | Alte functii: Aprindere integrata, Safety Plus, Arzator rapid | Alte functii: Supape de siguranță, Aprindere electronică de la buton |
Plite electrice recomandate
Pentru fanii plitelor electrice de pretutindeni, am ales in continuare cateva modele pe care le recomandam datorita unui raport calitate/pret excelent.
 Plita incorporabila Whirlpool WLS6960BF |  Plita incorporabila Hansa BHI68300 |  Plita incorporabila Beko HIC64401 |
| Tip: Inductie / Sticla | Tip: Inductie / Sticla | Tip: Electrica / Vitroceramica |
| Numar arzatoare: 4 | Numar arzatoare: 4 | Numar arzatoare: 4 |
| Trepte de putere: 18 | Trepte de putere: 9 | Trepte de putere: 9 |
| Consum: 7200 W | Consum: 7000 W | Consum: 6700 W |
| Alte functii: Taste touch, Heat booster, Timer, Sistem protectie copii, Indicator caldura reziduala, Indicator de functionare | Alte functii: Timer, Protectie copii, Detectare automata a vasului de gatit, Heat booster, Indicator de caldura reziduala | Alte functii: Touch screen, Oprire automata, Protectie copii, Protectie supraincalzire, Indicator de caldura reziduala |
