Top 5 plite cu inducție

Bucătăria modernă este un loc în care inovația, eficiența și siguranța lucrează împreună, iar printre electrocasnicele care ne ușurează viața se numără și plitele cu inducție.

Trecerea de la aragazul clasic la o metodă modernă de gătit nu mai este un moft, ci o necesitate, dictată de ritmul alert al vieții și dorința de a avea mai mult control și precizie în bucătărie.

Dacă te-ai săturat de flacăra care nu ține constantă, de curățarea dificilă a arzătoarelor sau de timpul lung necesar pentru a fierbe apa, atunci o plită cu inducție este alegerea ideală pentru viitorul bucătăriei tale.

La început, alegerea unui astfel de aparat poate părea copleșitoare. Pe piață există numeroase modele, cu funcții avansate și denumiri complicate, iar prețurile variază mult, ceea ce poate transforma entuziasmul în confuzie.

Cum alegi puterea potrivită? Ai cu adevărat nevoie de funcția „Bridge”? Ce înseamnă, de fapt, un control tactil eficient? O decizie inspirată nu înseamnă doar să cumperi ceva care arată bine, ci să investești într-un aparat care îți economisește timp și bani pe termen lung, oferindu-ți o experiență de gătit mai bună și mai sigură.

Acest ghid te va ajuta să înțelegi tehnologia și să găsești plita cu inducție ideală, adaptată nevoilor și stilului tău de viață.

Top 5 plite cu inducție recomandate în 2025

1

Plită cu inducție incorporabilă Electrolux LIR60430

Modelul de la Electrolux este o alegere solidă pentru cei care vor să treacă la tehnologia modernă, bazându-se pe reputația unui brand clasic. Are o lățime de 60 cm, dimensiunea standard pentru majoritatea bucătăriilor, și vine cu 4 zone de gătit care se pot adapta la diferite dimensiuni de vase. Designul modern, cu sticlă vitroceramică neagră, este foarte versatil, potrivindu-se în orice tip de bucătărie, de la cea clasică la cea ultra-modernă.

Controlul tactil este intuitiv și răspunde prompt, permițând reglarea precisă a puterii fiecărei zone. Funcția PowerBoost este deosebit de utilă, oferind o încălzire rapidă, perfectă pentru fierberea apei sau pentru rumenirea rapidă a cărnii. Siguranța este un aspect important: plita are indicator pentru căldură reziduală, oprire automată și blocare pentru copii, toate esențiale într-un cămin cu copii mici. Timerul este inclus, ajutându-te să setezi timpul de gătire pentru fiecare zonă, iar plita se oprește singură după expirarea acestuia.

Avantaje: brand fiabil, funcție PowerBoost eficientă, control precis și securitate completă. 
Dezavantaje: poate fi mai scumpă față de alte branduri mai puțin cunoscute.

Este ideală pentru familiile care vor un produs durabil, sigur și eficient, o investiție pe termen lung pentru confortul și siguranța bucătăriei.

Vezi detalii și preț

Vezi prețul actualizat!

2

Plită cu inducție incorporabilă Samsung NZ64M3NM1BB/UR

Samsung aduce în acest model un mix între un design elegant și tehnologie modernă. Suprafața ceramica neagră și afișajul LED subtil dau un aer de lux oricărei bucătării. Cu 4 zone de gătit flexibile și un panou tactil simplu de folosit, cu pictograme clare, controlul este foarte rapid și intuitiv.

Funcția Quick Start apropie zona de gătit rapid la puterea maximă. Pe lângă asta, plita are numeroase funcții de siguranță: detectorul automat de vase oprește alimentarea dacă tigaia este ridicată, economisind energie și evitând accidente. Sistemul oprește plita dacă ceva se varsă pe panoul de comandă. Indicatorul de căldură reziduală are două trepte, arătând dacă suprafața este caldă sau fierbinte, ajutând la folosirea eficientă a căldurii rămase pentru a menține mâncarea caldă.

Avantaje: design modern cu afișaj LED, funcții avansate de siguranță, control foarte intuitiv. 
Dezavantaje: unii utilizatori ar prefera un control slider pentru reglarea mai rapidă a puterii.

Este ideală pentru pasionații de tehnologie și design, care vor o plită performantă și cu un aspect deosebit.

Vezi detalii și preț

Vezi prețul actualizat!

3

Plită cu inducție incorporabilă Turbionaire feel 60SB4

Modelul Turbionaire este o surpriză plăcută, oferind funcții premium la un preț foarte bun. Se remarcă prin panoul de control tactil cu slider, o caracteristică adesea întâlnită la modelele scumpe, care permite ajustarea puterii prin simpla glisare a degetului. Este mult mai simplu și rapid decât apăsarea repetată a butoanelor +/-.

Dispune de 9 niveluri de putere, funcție Timer, Boost pentru fiecare dintre cele 4 zone și senzor de detectare a vaselor. Sticla vitroceramică este de calitate, ușor de curățat, iar designul este elegant și minimalist. Funcțiile de siguranță includ blocare pentru copii, protecție la supraîncălzire și oprire automată. Această combinație între funcții avansate și preț accesibil o face foarte atractivă.

Avantaje: control slider tactil, raport calitate-preț excelent, funcție Boost pe toate zonele. 
Dezavantaje: brandul poate fi mai puțin cunoscut față de cei mari de pe piață.

Este o opțiune potrivită pentru cumpărătorii pragmatici, care vor multe funcții moderne la un preț corect, fără să plătească extra pentru numele unui brand faimos.

Vezi detalii și preț

Vezi prețul actualizat!

Vezi și:  Top 5 friteuze cu aer cald - Gătit sănătos fără ulei

4

Plită cu inducție incorporabilă Beko HII64200SFMT

Beko este cunoscut pentru electrocasnice fiabile și accesibile, iar această plită cu inducție nu face excepție. Modelul HII64200SFMT este robust și axat pe funcționalitate practică. Pe lângă funcția Booster pentru încălzire rapidă, are și funcția Stop&Go, care pune toate zonele pe pauză la cel mai mic nivel de putere, iar cu o nouă atingere restaurează setările anterioare – util când ești întrerupt brusc.

Sistemele de siguranță sunt complet implementate: protecție la supraîncălzire, care reduce automat puterea dacă zona devine prea fierbinte, și sistem anti-revarsare care oprește plita dacă lichidele ajung pe panoul de control. Nu lipsesc oprirea automată și blocarea pentru copii, făcând plita foarte sigură pentru orice familie.

Avantaje: funcție Stop&Go, sisteme avansate de siguranță, preț atractiv. 
Dezavantaje: designul este mai simplu și mai funcțional decât spectaculos.

Este potrivită pentru familiile care prioritizează siguranța și practicitatea în bucătărie, oferind funcții utile la un preț corect.

Vezi detalii și preț

Vezi prețul actualizat!

5

Plită electrică cu inducție ESPERANZA EKH008

Această plită de la Esperanza se adresează unui alt segment. Este portabilă, cu două zone de gătit, ceea ce o face foarte versatilă. Poți să o folosești în garsoniere, cămine, case de vacanță, camping (dacă ai curent electric) sau ca zonă suplimentară în bucătărie, în perioadele aglomerate.

Chiar dacă este compactă și accesibilă, această plită cu inducție are funcții moderne: detecție automată a vasului, control pe 8 niveluri de temperatură, 4 programe presetate de gătit și timer electronic. Beneficiază de toate avantajele tehnologiei cu inducție, ca încălzirea rapidă, eficiență energetică și siguranță, deoarece suprafața din jurul zonei de gătit rămâne rece. Piciorușele reglabile îi oferă stabilitate pe orice suprafață.

Avantaje: portabilitate mare, preț accesibil, ușor de folosit și depozitat. 
Dezavantaje: puterea totală este mai mică decât la modelele incorporabile și are doar două zone de gătit.

Este soluția perfectă pentru studenți, persoane care locuiesc singure în spații mici sau cei care au nevoie de o opțiune mobilă și simplă, fără instalare complexă.

Vezi detalii și preț

Vezi prețul actualizat!

De ce să alegi cea mai bună plită cu inducție?

Să alegi o plită cu inducție este un pas mare spre o bucătărie modernă, dar după ce l-ai făcut, te întrebi dacă merită să investești mai mult într-un model de top sau să te orientezi spre ceva mai simplu. Diferența între un model ieftin și unul premium este mult mai mare decât prețul, iar pe termen lung se vede în performanță, siguranță, confort și economii financiare.

Mai întâi, performanța este clar diferită. Modelele premium, cum sunt cele de la Electrolux sau Bosch, au inductoare mai puternice și mai eficiente. Asta înseamnă o încălzire rapidă, dar și un control mai fin al temperaturii, mai ales la nivele joase.

De exemplu, o plită de bază poate să nu țină constant o temperatură potrivită pentru a topi ciocolata fără să o ardă, pe când un model de top face asta cu o precizie mare. Funcțiile „Booster” sunt și ele mai bune, reducând timpul de fierbere al apei la sub un minut, ceea ce este foarte comod în bucătărie.

Apoi, există flexibilitatea de utilizare. Plitele standard au 4 zone fixe, în timp ce modelele avansate oferă zone flexibile (FlexiZone sau Bridge), care pot uni două zone într-una mare. Această opțiune este excelentă pentru vase mari, tăvi de fripturi sau grătare, care nu se potrivesc cu formele convenționale.

Controlul tactil cu slider este mult mai confortabil și mai rapid decât butoanele clasice, iar funcții ca Stop&Go, menținerea la cald sau timere individuale devin indispensabile cu timpul. În plus, unele plite pot comunica cu hotele prin tehnologia Hob2Hood sau se conectează la smartphone, aducând un plus de confort.

Pe scurt, o plită cu inducție de calitate superioară este o investiție în experiența ta culinară, siguranța familiei și eficiența energetică a casei, nu doar o cheltuială.

Cum alegi cea mai bună plită cu inducție

Cumpărarea unei plite cu inducție este o decizie importantă, care influențează modul în care gătești pentru mulți ani. Pentru a face o alegere bună, este esențial să cunoști criteriile importante. Acest ghid detaliat te va ajuta să înțelegi atât aspectele tehnice, cât și funcțiile utile sau sfaturile practice.

Tipuri de plite cu inducție: incorporabilă sau portabilă?

Primul criteriu important este tipul plitei, care determină instalarea și flexibilitatea. Sunt două tipuri principale: incorporabile și portabile (numite și freestanding sau de masă). Alegerea depinde de spațiul bucătăriei, stilul tău de viață și nevoile de gătit. Această decizie influențează multe alte aspecte, așa că trebuie luată de la început.

O plită incorporabilă este cea mai populară și estetică opțiune pentru o bucătărie modernă. Se montează în blat, oferind o suprafață plană și ușor de curățat. Avantajul principal este aspectul curat și minimalist. De obicei oferă mai multă putere, mai multe zone (4 sau mai multe) și funcții avansate. Este o investiție pe termen lung, dar instalarea necesită decuparea blatului și o conexiune electrică specială, făcută de electrician.

O plită portabilă este o soluție flexibilă și mai puțin costisitoare. Cu una sau două zone, se așează simplu pe orice suprafață și se conectează la o priză standard. Este versatilă, ideală pentru spații mici, cămine, camping sau ca rezervă. Nu are aspectul integrat și are putere mai mică, dar este un bun compromis pentru nevoi temporare sau suplimentare.

Performanță și putere totală: ce înseamnă Wattii pentru gătit?

Puterea, măsurată în Wați (W) sau Kilowați (kW), este cheia performanței plitei. Specificațiile indică puterea fiecărei zone și puterea totală a plitei. Puterea totală, între 6000 W și 7400 W la plitele standard cu 4 zone, arată sarcina maximă pe care o poate gestiona aparatul și influențează cerințele instalației electrice. Pentru gătit, contează mai mult puterea fiecărei zone.

O zonă cu putere mare se încălzește rapid. Majoritatea plitelor au funcția „Boost” sau „PowerBoost”, care oferă temporar puterea maximă unei zone. De exemplu, un Boost de 3000-3700 W poate aduce apa la fierbere în mai puțin de două minute, mult mai rapid decât la gaz sau vitroceramică. Funcția este utilă și pentru prăjirea rapidă a cărnii, sigilând aromele. Când alegi, verifică dacă această funcție este disponibilă pe toate zonele.

La fel de important este controlul fin al puterii. Plitele bune au multe trepte de putere (între 9 și 17), ceea ce permite reglaje precise, esențiale pentru preparate delicate ca topirea ciocolatei sau gătitul lent. Modelele cu puține trepte funcționează în cicluri lungi de pornit/oprit, încălzind neuniform. Cele bune au cicluri scurte și regulate, menținând o temperatură constantă.

Dimensiuni și număr de zone de gătit: planifică spațiul inteligent

Dimensiunea plitei trebuie aleasă în funcție de spațiul disponibil și obiceiurile tale culinare. Dimensiunea standard pentru o plită incorporabilă este 60 cm lățime, care se potrivește în majoritatea bucătăriilor și oferă 4 zone de gătit, suficiente pentru o familie obișnuită.

Dacă ai bucătărie spațioasă și gătești mult pentru mai mulți, poți opta pentru dimensiuni mai mari: 70, 80 sau chiar 90 cm. Acestea au 5-6 zone și oferă mai mult spațiu între ele, facilitând folosirea vaselor mari fără să se aglomereze.

O inovație utilă este tehnologia zonelor flexibile (FlexiZone, Bridge, CombiZone), care permite unirea a două zone adiacente într-una mare, perfectă pentru vase mari, tăvi de friptură sau grătare. Dacă folosești astfel de ustensile, această funcție poate face o diferență mare în experiența ta de gătit.

Funcții și tehnologii inteligente: confort și precizie la superlativ

Tehnologia face diferența între o plită cu inducție simplă și una excepțională. Funcțiile moderne nu sunt decor, ci te ajută să gătești mai bine și mai sigur.

Controlul tactil este standard, dar la modelele de bază ai butoane „+” și „-”, care pot fi lente. O îmbunătățire este controlul „DirectSelect”, cu buton pentru fiecare nivel de putere. Varful este controlul cu „slider”, care reglează puterea printr-o simplă glisare – rapid și precis.

Timerul individual este esențial, oprind automat zona după timpul setat, nu doar un semnal sonor. Funcția „Stop&Go” îți permite să reduci toate zonele la minim pentru o pauză rapidă și apoi să revii la setările anterioare. „Keep Warm” ține mâncarea caldă fără să o gătească în plus.

Modelele de top pot avea senzori care monitorizează temperatura din tigaie sau punctul de fierbere, ajustând automat puterea pentru a evita arderea sau fierberea în exces. Tehnologia Hob2Hood comunică wireless cu hotele compatibile, pornind și reglând automat ventilarea. Unele plite se conectează la smartphone, oferind monitorizare sau rețete ghidate, transformând plita în ajutor inteligent în bucătărie.

Compatibilitatea vaselor de gătit: testul magnetului

Este foarte important să știi că plită cu inducție nu funcționează cu orice vas. Tehnologia inducției încălzește doar vasele cu bază din materiale feromagnetice, unde câmpul electromagnetic induce curenți care generează căldură. Deci vasul trebuie să aibă o bază magnetică.

Materialele compatibile sunt fonta, oțelul și unele tipuri de oțel inoxidabil. Vasele din aluminiu, cupru, sticlă sau ceramică nu funcționează. Majoritatea producătorilor de vase menționează clar dacă sunt compatibile cu inducția, de obicei printr-un simbol spiralat pe fund.

Poți verifica rapid vasele acasă cu testul magnetului: presează un magnet de frigider pe baza oalei sau tigăii. Dacă magnetul se lipește bine, vasul este compatibil. Dacă se lipește slab sau deloc, vasul nu va funcționa pe plita cu inducție. Fă acest test pentru toate vasele pe care vrei să le folosești, ca să știi dacă trebuie să cumperi unele noi. Investiția într-un set de vase de calitate, cu bază groasă și plată, va îmbunătăți performanța plitei.

Instalare și cerințe electrice: un pas ce nu trebuie neglijat

Instalarea unei plite cu inducție incorporabile necesită precizie și cunoștințe electrice. Nu este un proiect pentru amatori, iar o instalare greșită poate duce la defectarea aparatului sau chiar pericole majore, cum ar fi scurtcircuitele ori incendiile. De aceea, e important ca montajul să fie făcut de un electrician autorizat.

O plită cu inducție de 4 zone consumă mult curent, în jur de 7,4 kW. Asta înseamnă că trebuie conectată la un circuit separat, protejat de o siguranță corespunzătoare (de obicei 32A). Nu se poate folosi o priză obișnuită, pentru că aceasta este dimensionată pentru un consum mult mai mic (16A). Electricianul va monta o doză specială și va folosi cabluri cu secțiune adecvată (4-6 mm²), pentru siguranță și stabilitate. Înainte de cumpărare, consultă un electrician pentru a verifica instalația și eventuala nevoie de modificări.

Pe lângă partea electrică, trebuie făcut și decupajul în blat, conform dimensiunilor indicate în manualul plitei – acestea diferă de dimensiunile exterioare și trebuie respectate exact. Totodată, asigură o ventilare bună sub plită, deoarece aparatul generează căldură ce trebuie disipată pentru a preveni supraîncălzirea și a-i prelungi viața.

Siguranță înainte de toate: funcțiile care îți protejează familia

Un mare avantaj al plitelor cu inducție față de plitele cu gaz sau vitroceramice este siguranța sporită. Nu există flacără deschisă sau riscuri de scurgeri de gaz, iar suprafața plitei nu se încălzește direct – doar vasul se încinge, iar sticla din jur rămâne relativ rece, reducând considerabil riscul de arsuri. Căldura care rămâne în sticlă după folosire este transferată de la vas și dispare treptat.

În plus, toate plitele moderne au funcții active de protecție. „Blocarea pentru copii” dezactivează panoul tactil, împiedicând pornirea sau schimbarea setărilor accidental. „Indicatorul de căldură reziduală” arată cu un simbol „H” când zona încă îi periculoasă la atingere.

Funcții avansate includ „Detecția automată a vaselor”: zona nu se aprinde fără vas sau dacă acesta nu este compatibil. Dacă ridici vasul în timpul gătitului, zona se oprește automat după câteva secunde, economisind energie.

„Oprirea automată” oprește plita dacă o zonă este lăsată pornită prea mult timp fără modificări. Modelele superioare, ca cele de la Bosch sau Beko, au protecție la supraîncălzire și anti-revarsare pentru condiții extreme.

Întreținere și curățare: secretul unei suprafețe fără cusur

Un alt mare avantaj al unei plite cu inducție este cât de ușor se curăță. Suprafața plană din sticlă vitroceramică și faptul că nu se încălzește excesiv împiedică murdăria să se arda pe ea. Dacă mâncarea dă pe dinafară o poți șterge rapid, chiar în timpul gătitului, pentru că suprafața din jurul vasului este rece. Curățarea devine astfel o treabă simplă care durează câteva secunde.

Pentru curățarea de rutină, după ce plita s-a răcit complet (indicatorul de căldură a dispărut), folosește o lavetă moale sau burete non-abraziv cu apă și detergent de vase. Șterge, clătește și usucă cu o cârpă de microfibră pentru a evita petele. Nu folosi bureți de sârmă, prafuri abrazive sau chimicale agresive, care pot zgâria și deteriora sticla.

Pentru pete mai dificile există produse speciale. Zahărul topit trebuie îndepărtat imediat când este încă fierbinte, cu o racletă pentru sticlă (adesea inclusă la plită). Pentru restul, există creme dedicate plitelor vitroceramice, care se aplică pe plita rece, se lasă să acționeze și apoi se șterg. Folosirea regulată a acestor produse ajută la protejarea suprafeței și face curățenia viitoare mai ușoară. O plită cu inducție bine întreținută își păstrează aspectul impecabil ani mulți.

Greșeli frecvente de evitat la cumpărare

Alegerea unei plite cu inducție poate avea capcane. Evitarea lor te ajută să cumperi ceea ce trebuie, fără regrete. Cea mai comună greșeală este neglijarea cerințelor electrice. Mulți se entuziasmează de performanță, dar uită să verifice dacă instalația poate susține un consum de peste 7 kW. Să descoperi după cumpărare că trebuie să faci modificări costisitoare este frustrant. Consultă un electrician înainte.

O altă greșeală este să subestimezi compatibilitatea vaselor. Poate veni ideea că toate oalele vechi sunt bune, dar asta nu e adevărat. Fă testul magnetului pe toate vasele esențiale și consideră un buget pentru unele noi, dacă e nevoie. Folosirea vaselor nepotrivite poate duce la funcționare ineficientă, zgomote și uzură prematură.

Nu te ghida doar după preț sau numărul mare de funcții pe care s-ar putea să nu le folosești niciodată. Un model ieftin poate avea inductoare slabe, control imprecis și viață scurtă. Pe de altă parte, plătind mult pentru conectivitate Wi-Fi sau senzori sofisticati, dacă gătești simplu, nu merită. Analizează-ți firește obiceiurile și alege un model cu funcțiile de care ai nevoie și calitate bună a componentelor esențiale: putere, precizie și brand de încredere.

Concluzie

Alegerea unei plite cu inducție aduce un upgrade important bucătăriei tale. Tehnologia avansată oferă numeroase beneficii: încălzire rapidă care îți economisește timp, eficiență energetică ce se vede în facturi mai mici, siguranță sporită și curățare ușoară. De la modelele performante cu 4 zone și control tactil modern, la alternativele portabile și versatile, există un produs pentru orice nevoie și buget.

Acest ghid îți oferă toate informațiile pentru o decizie în cunoștință de cauză. Nu uita să compari specificațiile tehnice cu nevoile tale reale, să verifici spațiul din bucătărie, instalația electrică și compatibilitatea vaselor. Gândește-te la funcțiile care îți vor ușura viața.

O plită cu inducție nu este doar un aparat, ci un partener zilnic în bucătărie, o investiție în bucuria gătitului, siguranța familiei și confortul casei tale.

Întrebări frecvente despre plitele cu inducție

Videoclip informativ