Cuprins
Cum alegi cel mai bun slowcooker? Ce functii si ce caracteristici trebuie sa aiba oala electrica slowcooker ideala? Citeste ghidul nostru pentru a alege informat.
Un aparat de gatit slowcooker, denumit si crock-pot de multi consumatori, este o binecuvantare pentru cei care gatesc acasa in mod regulat.
Foarte multe dintre inconvenientele gatitului sunt diminuate de utilizarea unui slowcooker: nu mai trebuie sa stai langa un cuptor sau o plita incinse, nu trebuie sa supraveghezi mancarea pentru perioade indelungate pentru a evita arderea acesteia si nici nu mai ai o gramada mare de oale si cratiti de spalat dupa fiecare sesiune de gatit.
Dupa cum se poate deduce cu usurinta si din nume, aparatele de gatit slowcooker gatesc alimentele foarte incet la temepraturi scazute. Desi acest lucru te impiedica sa organizezi cina ad-hoc cu doar 1-2 ore inainte, te si scuteste de o gramada de munca si iti ofera mancaruri mult mai gustoase.
Pentru a te ajuta sa te decizi care este cel mai bun slowcooker pentru nevoile tale si ale familiei tale am alcatuit in cele ce urmeaza un ghid cuprinzator ce te va ajuta in alegerea aparatului perfect.
Top 3 aparate slowcooker recomandate
| Tabel comparativ | ||
| Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic Sauté | Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital | Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital |
 |  |  |
Beneficiile unui aparat slowcooker
Daca spatiul din bucataria ta este limitat, poate ca te intrebi de ce ai mai cumpara inca un electrocasnic care sa ocupe spatiu. Beneficiile utilizarii unui aparat tip slowcooker s-ar putea sa merite sacrificiul de spatiu. Acestea sunt:
Ai mai putin de munca: Pregatesti ingredientele, le adaugi in oala si poti lasa slowcookerul la treaba in timp ce tu iti petreci ziua cum vrei.
Economisesti: Daca iti plac preparatele cu carne, poti economisi sume importante in timp. Vei putea sa cumperi bucatile mai ieftine de carne si sa le gatesti la slowcooker. Procesul lent de gatire te asigura ca vor fi fragede si delicioase de fiecare data.
Consumi mai putina energie: Deoarece foloseste o temperatura scazuta pentru gatire, un slowcooker va folosi mai putina energie decat alte metode de gatit.
Este usor de curatat: Deoarece gatesti totul intr-un singur recipient, vei avea doar o singura oala de spalat la sfarsitul prepararii mancarii.
Aromele sunt mai bune: Pentru mancaruri cum ar fi supele, ciorbele, tocanitele si alte preparate din carne, cu cat sunt gatite timp mai indelungat la temperaturi scazute, cu atat mai gustoase sunt. In consecinta vei putea gati mult mai gustos cu un slowcooker.
Investitia initiala nu este mare: Un slowcooker nu are un pret mare de achizitie. Cu exceptia unor modele mari si complicate, majoritatea apratelor slowcooker te vor costa sub 100 de Euro. Pentru mancarurile mai gustoase, comoditate si economii, pretul de achizitie este foarte atragator.
Tipuri de aparate slowcooker
Cele mai bune oale electrice slowcooker disponibile pe piata se incadreaza in una dintre categoriile de mai jos:
Slowcooker manual
Acest tip de oala electrica slowcooker este denumit manual deoarece trebuie sa il opresti tu de la buton cand termina de gatit. Acest fapt nu este un inconvenient major pentru toata lumea, dar daca vrei sa lasi mancarea la gatit si sa pleci la serviciu sau sa tragi un pui de somn, e bine sa ai un slowcooker care se opreste singur.
Slowcooker-ele manuale sunt si cele mai ieftine optiuni de achizitie si cele mai usor de folosit. Nu trebuie sa iti bati capul cu setari complicate, ai doar un buton de pornit/oprit si setari de temperatura mare/mica si mentinere la cald.
[one_half]Extrem de usor de folosit.
Slowcooker programabil
Aparatele slowcooker programabile au functii suplimentare pentru o utilitate sporita, principala fiind un timer care opreste aparatul atunci cand mancarea este gatita. In plus, au de obicei mai multe setari de temperatura, iar unele modele chiar iti permit reglarea exacta a acesteia.
Slowcookerele programabile sunt mai scumpe decat cele manuale, dar acest lucru se datoreaza functiilor suplimentare care iti usureaza viata.
Oalele electrice slowcooker programabile sunt cel mai populare datorita functiilor utile pe care le ofera.
[one_half]Ofera functii si optiuni avansate pentru gatit.
Multi-Cooker
In multe bucatarii, spatiul este o problema destul de mare. Pentru a veni in inampinarea celor cu spatiu limitat, unii producatori ofera aparate slowcooker care ofera si alte functii cum ar fi gatitul sub presiune, gatitul orezului, prajitul si gatitul la aburi.
Datorita acestor functii suplimentare aparatele de tip multi-cooker ofera multe beneficii. Din pacate, multi-cookerele au de obicei un pret mult mai ridicat.
[one_half]Economisesti spatiu in bucatarie.
Usor de depozitat atunci cand nu sunt folosite.
Mult mai complicat de folosit – trebuie sa fii expert in setari avansate.
Cuptoarele electrice
Cuptoarele electrice sunt de obicei mai mari si au o forma dreptunghiulara fata de forma ovala pe care o au majoritatea aparatelor de tip slowcooker. Aceste functioneaza similar cu un slowcooker, insa de obicei au mai multe optiuni pentru gatit.
Functia principala pentru care sunt folosite acestea sunt fripturile la tava, insa pot fi folosite si pentru multe dintre retetele care pot fi gatite la un slowcooker.
[one_half]Multe optiuni de gatire.
Disponibile atat in dimensiuni mici cat si mari.
Pretul foarte prietenos.
Cel mai bun slowcooker: ce sa cauti
Pentru un proces de gatire atat de simplu cum este gatitul lent (slow cooking) vei fi surprins de multitudinea de optiuni pe care o vei descoperi atunci cand cauti cel mai bun slowcooker. Pentru a alege aparatul potrivit nevoilor tale iti prezentam in continuare cateva sfaturi utile.
Capacitatea
Poti gasi oale electrice slowcooker cu capacitati intre 2 si 6 litri, si chiar modele mai generoase. Dupa cum este de asteptat, costul creste odata cu capacitatea aparatului.
Dimensiunea potrivita pentru tine depinde de spatiul disponibil in bucatarie si felul in care vei folosi aparatul. Daca vrei sa poti gati deodata cantitati mari de mancare pentru masa de sarbatori, de exemplu, sau daca vrei sa coci o gaina sau un curcan intreg, un slowcooker de dimensiuni mari e cel mai potrivit.
Daca vrei doar sa gatesti din cand in cand o reteta la slowcooker sau sa il folosesti pentrugatitul de zi cu zi, un aparat mai mic si mai ieftin este alegerea potrivita.
Tipurile de mancaruri pe care le vei gati
Ai idee la ce vei folosi mai mult slowcookerul? Daca vrei sa gatesti multa carne, coapta sau tocanita, cel mai bun slowcooker pentru tine va fi diferit de cel ales de cineva care va gati cel mai des fasole si legume.
Cand cauti un slowcooker potrivit, este bine sa iei in considerare tipurile de alimente pe care le vei gati cel mai des, cum doresti sa le gatesti si ce cantitati vei gati.
Pretul
In general, un aparat slowcooker nu este foarte scump, pretul poate porni de la aproximativ 100 de lei pentru un aparat mic cu control manual si poate ajunge la cateva sute bune de lei pentru modelele mari si avansate care ofera o multitudine de functii si optiuni. Nu prea are rost sa economisesti bani cumparand un aparat slowcooker mai ieftin daca odata ajuns cu el acasa iti dai seama ca nu va putea gati mancarurile pentru care l-ai cumparat. Alege intelept!
Optiunile de programare
Slowcookerele programabile ofera o multitudine de optiuni de programare. Cea mai importanta este oprirea automata a aparatului odata ce mancarea este gatita. Deoarece gatitul la slowcooker dureaza destul de mult, nu vei fi nevoit sa il pazesti ore in sir pentru a verifica mereu mancarea. Chiar il poti lasa sa gateasca si sa pleci la serviciu fara griji stiind ca la intoarcere o sa te astepte o tocanita delicioasa.
Unele modele mai avansate ofera si mai multe functii de programare, cum ar fi setari multiple de temperatura si moduri de gatire. In cuptoarele electrice gasesti optiuni cum ar fi: coacere, coacere lenta, gatire la aburi, etc. Iar aparatele multi-cooker iti pot oferi chiar si mai multe combinatii de setari dintre care poti alege.
Pentru majoritatea cumparatorilor, un slowcooker simplu care reuseste sa le gateasca mancarea incet si sigur va fi de ajuns. Pentru cei care sunt curiosi sa incerce mai multe metode de gatire, sau care au spatiu limitat in bucatarie si prefera sa cumpere un aparat multifunctional, modelele mai complexe vor fi mult mai potrivite.
Portabilitate
Daca planuiesti sa gatesti la slowcooker numai acasa, acest aspect s-ar putea sa nu conteze pentru tine. Daca iti doresti sa poti lua slowcookerul cu tine cand mergi in vizita de sarbatori, atunci un aparat care este usor de transportat este alegerea mai buna.
Multe modele de slowcooker au un capac si un maner care se pot bloca, astfel incat sa nu te ingijorezi ca vei varsa mancarea pe care tocmai ai preparat-o. Va trebui sa fi atent si la greutatea aparatului. Intreaba-te daca vei putea sa il duci in mod confortabil din bucatarie pana in masina. Daca nu, atunci modelul ales nu va fi potrvit pentru calatorii si vei fi nevoit sa il folosesti numai in bucataria de acasa.
Tipul de recipient pentru gatit
Acest aspect poate parea neinsemnat, dar poate oferi diferente de functionalitate. Recipientul pentru gatit este oala interioara a slowcookerului in care se gateste mancarea. De obicei, aceasta poate fi scoasa in principal pentru a fi curatata cu usurinta.
Unele recipiente pentru gatit sunt fabricate dintr-un metal special care permit folosirea si pe aragaz atunci cand ai nevoie sa sotezi sau sa rumenesti anumite ingrtediente inainte sau dupa ce au fost gatite. De obicei metalele folosite pentru aceasta functie nu distribuie la fel de bine caldura fata de alte materiale care mai pot fi folosite pentru recipientul de gatit, cum ar fi piatra sau ceramica.
Concluzie
Gatitul lent (slowcooking) este usor, ieftin si produce mancaruri extrem de gustoase. In cautarea aparatului slowcooker perfect vei gasi o multime de optiuni, iar majoritatea vor avea preturi bune. Dupa ce ai parcurs ghidul nostru nu ar trebui sa iti fie foarte greu sa alegi modelul potrivit pentru tine.
Cel mai bun slow cooker: recomandari
Tinand cont de sfaturile de mai sus si de parerile cumparatorilor am ales in continuare cateva modele de slowcooker care ofera un raport calitate/pret excelent.
1. Slow cooker Crock-Pot CSC027X-01, 6 l, 3 Setari gatit
Slow cooker Crock-Pot are 3 setari de gatire‚ Low si High pentru gatire si Pastrarea la cald. Atat pe modul High, cat si pe modul Low se ajunge la aceeasi temperatura, diferenta fiind doar de timpul necesar pentru ca slow cooker Crock-Pot sa atinga punctul de fierbere (100°C).
Imediat ce programul de gatire se incheie, slow cooker-ul face automat trecerea in modul ‘Pastrare la cald’.
Vasul in care se gateste mancarea este detasabil, din aluminiu cu strat antiaderent.
2. Oala sub presiune electrica Tefal CY505E30 One Pot
Programele automate de gatit iti vor permite sa gatesti orez, ovaz, tocana, gatesti la abur, rumenesti, gatire lenta, rapida si multe altele.
Oala sub presiune electrica multifunctionala Tefal One Pot dispune de functia de Pornire Automata si Pastrare la Cald – ambele cu o durata de pana la 24 de ore.
Capacul pentru inchidere etans ofera siguranta sporita.
Pachetul are in compozitia sa urmatoarele accesorii: spatula, cos pentru gatire la abur, bol si recipient pentru dozarea ingredientelor – perfecte pentru toate retetele.
3. Slow cooker Crock-Pot CSC028X-DIM, capacitate vas 3.5 litri
Slow cooker Crock-Pot are 2 setari de gatire‚ High si Low.
Pe modul ‘High’ timpul de preparare este mai mic, in timp ce pe modul ’Low’ acesta va creste, oferindu-va pauza si timpul liber de care aveti nevoie.
Optiunea ‘Pastrare la cald’ mentine mancarea la o temperatura perfecta pentru a fi servita.
Vasul in care se gateste mancarea este detasabil si este fabricat dintr-un material ceramic termorezistent.
4. Slow Cooker Russell Hobbs Cook@Home Searing 22740-56
Slow Cooker-ul Searing cu capacitate de 3,5 L a fost conceput special pentru a face viata mai usoara.
Ideal pentru familii, prepara pana la 4 portii de mancare o data.
Include o tigaie pentru prajit cruste (searing) care poate fi detasata si folosita pe aragaz.
Carcasa din otel inoxidabil – Capac din sticla
3 setari de temperatura: inalta, scazuta si calda.
5. Slow Cooker Heinner HSCK-C57IX, 5.7 L, 220 W
Timerul programabil cu display LED iti permite sa setezi timpul de gatire, dar si oprirea automata a aparatului.
Utilizand un concept revolutionar, acesta te ajuta sa pregatesti mancarea la temperaturi reduse, pastrand astfel nutrientii.
Aparatul vine cu un vas ceramic termorezistent si detasabil.
Cu o capacitate de 5.7 L, aparatul este suficient de mare incat sa iti permita sa pregatesti mancaruri savuroase pentru intreaga familie.
