Cuprins
- 1 Ce este o tigaie grill?
- 2 Top 3 tigăi grill recomandate în 2024
- 3 De ce să alegi cea mai bună tigaie grill
- 4 Cum alegi cea mai buna tigaie grill
- 5 Cum să folosești corect o tigaie grill
- 6 Cea mai bună tigaie grill: recomandări
- 6.1 1. Tigaie grill patrata AMT Gastroguss, aluminiu, 26 x 26 cm
- 6.2 2. Tigaie grill Tefal Unlimited, inductie, invelis antiaderent Titanium, 26 cm
- 6.3 3. Tigaie grill LAVA din fonta cu baza concava, 28 cm
- 6.4 4. Tigaie grill Zokura Noble, aluminiu, 28 cm
- 6.5 5. Tigaie Grill cu capac 28 cm Burgundy Metallic Line Berlinger Haus
- 7 Întrebări frecvente despre tigăile grill
Cum alegi cea mai bună tigaie grill în 2024? Ce proprietăți și caracteristici trebuie să tigaia grill potrivită nevoilor tale? Citește ghidul nostru și alege informat.
Ce este o tigaie grill?
O tigaie grill (sau o tigaie grătar) este o tigaie cu striații înălțate tip linii de grătar așezate la o distanta de 1-2 centimetri intre ele.
Liniile de grătar au de obicei o înălțime de jumătate de centimetru, fapt care permite sucurilor și grăsimilor din alimentele gătite sa se scurgă pentru a oferi o gătire similara cu cea la grătar.
Atunci când vine vorba de gătit acasă, tigaia grill este un instrument esențial în orice bucătărie.
Cu ajutorul acesteia, poți pregăti rapid și ușor diverse preparate, de la fripturi suculente, la legume sănătoase și chiar sandwich-uri perfecte.
Totuși, alegerea unei tigăi grill de calitate poate fi o provocare, având în vedere diversitatea modelelor disponibile pe piață.
În acest articol, îți vom prezenta aspectele cheie de care trebuie să ții cont pentru a face cea mai bună alegere.
Top 3 tigăi grill recomandate în 2024
- Tigaie grill patrata AMT Gastroguss, aluminiu, 26 x 26 cm
- Tigaie grill, dimensiuni 26 x 26 cm, inaltime 4 cm, din aluminiu, cu strat antiaderent Lotan®, fabricata in Germania.
- Vezi detalii si pret
- Tigaie grill Tefal Unlimited, inductie, invelis antiaderent Titanium, 26 cm
- Invelis antiaderent Titanium, 100% sigur datorita materialelor utilizate ce nu contin PFOA, plumb sau cadmiu.
- Vezi detalii si pret
- Tigaie grill LAVA
din fonta cu baza concava,
28 cm - Baza concava ajuta la separarea grasimii si la acumularea acesteia pe partile laterale.
- Vezi detalii si pret
De ce să alegi cea mai bună tigaie grill
Alegerea unei tigăi grill în locul unei tigăi obișnuite aduce o serie de avantaje considerabile, care pot îmbunătăți semnificativ modul în care gătești și calitatea preparatelor tale.
În primul rând, designul specific al tigăii grill, cu caneluri ridicate, oferă un beneficiu major prin separarea grăsimii de alimente.
Spre deosebire de o tigaie plată, care menține alimentele în contact direct cu uleiul și grăsimea, tigaia grill permite scurgerea excesului, rezultând preparate mai sănătoase și mai puțin calorice. Acest aspect este esențial pentru cei care doresc să gătească mese echilibrate fără a compromite gustul.
În plus, tigaia grill oferă o experiență de gătit care se apropie de cea a grătarului în aer liber, fără a fi nevoie să ieși din casă.
Acele dungi caracteristice, care se formează pe suprafața alimentelor datorită canelurilor, nu doar că oferă un aspect vizual atrăgător, dar și contribuie la o intensificare a aromei prin caramelizarea suprafeței alimentelor. Această caramelizare adaugă o complexitate suplimentară gustului, pe care o tigaie obișnuită nu o poate oferi.
De asemenea, datorită capacității tigăii grill de a reține și distribui căldura uniform, poți găti la temperaturi ridicate, obținând o crustă perfectă pe carne sau legume, în timp ce interiorul rămâne suculent și plin de savoare.
Aceste avantaje fac din tigaia grill un instrument esențial pentru oricine dorește să îmbunătățească calitatea și diversitatea preparatelor pregătite acasă.
Cum alegi cea mai buna tigaie grill
Alegerea celei mai bune tigăi grill necesită o analiză atentă a mai multor factori care îți pot influența experiența de gătit și rezultatele obținute.
Înainte de a face o achiziție, este esențial să înțelegi ce tip de tigaie se potrivește cel mai bine nevoilor tale și stilului tău de gătit.
Trebuie să iei în considerare aspecte precum materialul din care este realizată tigaia, dimensiunea acesteia, compatibilitatea cu plita ta, precum și caracteristicile suplimentare care îți pot ușura munca în bucătărie.
Fiecare dintre aceste criterii are un impact direct asupra performanței tigăii și, în final, asupra calității preparatelor tale.
În continuare, vom detalia acești factori, astfel încât să poți face o alegere informată și să investești într-o tigaie grill care să îți satisfacă toate așteptările.
Materialul celei mai bune tigăi grill
Materialul din care este fabricată tigaia grill este unul dintre cei mai importanți factori de luat în considerare atunci când îți dorești o experiență de gătit optimă. Materialul influențează nu doar modul în care se încălzește și reține căldura tigaia, dar și durabilitatea, întreținerea și, în final, rezultatele culinare pe care le poți obține. Iată o privire detaliată asupra principalelor materiale utilizate pentru tigăile grill:
Tigaie grill din Fontă
Fonta este unul dintre cele mai apreciate materiale pentru tigăile grill, datorită capacității sale excepționale de a reține și distribui uniform căldura.
Această proprietate face ca fonta să fie ideală pentru gătirea alimentelor care necesită o temperatură constantă și o gătire lentă.
Tigăile din fontă sunt renumite pentru durabilitatea lor – dacă sunt întreținute corect, acestea pot dura o viață întreagă.
Un alt avantaj major al tigăilor din fontă este faptul că, odată ce s-au încălzit, își păstrează temperatura pentru mult timp, ceea ce este perfect pentru a obține o crustă frumoasă și uniformă pe carne. Totuși, fonta are și câteva dezavantaje.
În primul rând, este un material greu, ceea ce poate face tigaia dificil de manevrat, mai ales atunci când este plină.
În plus, tigăile din fontă necesită o întreținere specială: trebuie să fie curățate și uscate imediat după utilizare și unse periodic cu un strat subțire de ulei pentru a preveni ruginirea.
Tigaie grill din oțel inoxidabil
Oțelul inoxidabil este o altă opțiune populară pentru tigăile grill, fiind recunoscut pentru durabilitatea și rezistența sa la coroziune.
Tigăile din oțel inoxidabil sunt mai ușoare decât cele din fontă, ceea ce le face mai ușor de manevrat. De asemenea, sunt mult mai ușor de întreținut, deoarece nu necesită ungere și nu ruginesc.
Un alt avantaj al oțelului inoxidabil este compatibilitatea sa cu toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inducție.
Cu toate acestea, oțelul inoxidabil nu reține la fel de bine căldura ca fonta, ceea ce înseamnă că nu vei obține același nivel de caramelizare și crustă crocantă pe carne.
De aceea, este adesea recomandat să alegi o tigaie grill din oțel inoxidabil cu un fund dublu sau triplustratificat, care să includă un strat de aluminiu sau cupru pentru o mai bună conductivitate termică.
Tigaie grill din aluminiu
Tigăile grill din aluminiu sunt apreciate în principal pentru greutatea lor redusă și pentru faptul că se încălzesc foarte repede.
Aluminiul este un conductor excelent de căldură, ceea ce înseamnă că tigaia va ajunge rapid la temperatura dorită, economisind timp în procesul de gătit.
De asemenea, majoritatea tigăilor din aluminiu sunt acoperite cu un strat antiaderent, ceea ce le face ideale pentru gătitul cu puțin ulei, contribuind astfel la preparate mai sănătoase.
Cu toate acestea, aluminiul nu este la fel de durabil ca fonta sau oțelul inoxidabil. Tigăile din aluminiu sunt mai susceptibile la zgârieturi și deformări, mai ales dacă sunt utilizate la temperaturi foarte ridicate.
De aceea, este important să alegi o tigaie grill din aluminiu de calitate, care să aibă un strat antiaderent rezistent și să fie îngrijită corespunzător pentru a-i prelungi durata de viață.
Tigaie grill din ceramică
Tigăile grill din ceramică sunt o opțiune relativ nouă pe piață, dar câștigă rapid popularitate datorită proprietăților lor non-toxice și ecologice.
Ceramica este un material natural, care nu eliberează substanțe chimice periculoase la gătit și oferă o suprafață antiaderentă excelentă.
Tigăile grill din ceramică sunt ușor de curățat și, de obicei, sunt compatibile cu toate tipurile de plite.
Un dezavantaj al ceramicii este faptul că nu este la fel de rezistentă la șocuri și căzături ca fonta sau oțelul inoxidabil, fiind mai fragilă.
De asemenea, performanța termică a tigăilor din ceramică poate varia în funcție de calitatea materialului, astfel că este important să investești într-un produs de calitate.
Tigaie grill din oțel carbon
Oțelul carbon este un material similar cu fonta, dar mai ușor și mai subțire, ceea ce îl face mai manevrabil.
Tigăile grill din oțel carbon se încălzesc rapid și oferă o bună reținere a căldurii, ceea ce le face ideale pentru gătitul la temperaturi ridicate.
Aceste tigăi necesită, la fel ca cele din fontă, o întreținere regulată prin ungere pentru a preveni ruginirea și pentru a menține o suprafață antiaderentă naturală.
Tigăile din oțel carbon sunt extrem de durabile și, cu o întreținere corespunzătoare, pot dura zeci de ani.
Un alt avantaj al acestui material este versatilitatea – tigăile din oțel carbon pot fi utilizate pe orice tip de plită și chiar în cuptor, oferind o flexibilitate maximă în bucătărie.
În concluzie, alegerea materialului potrivit pentru tigaia grill depinde de nevoile tale specifice și de preferințele de gătit.
Fiecare material are avantaje și dezavantaje, iar înțelegerea acestora te va ajuta să faci o alegere informată, care să îți aducă satisfacție pe termen lung în bucătărie.
Dimensiunea tigăii grill
Dimensiunea tigăii grill variază considerabil, de la modele compacte, ideale pentru porții mici, până la tigăi mari, potrivite pentru familii numeroase sau pentru gătitul în aer liber.
Iată câteva aspecte de care să ții cont:
Tigăi mici (20-24 cm): Acestea sunt perfecte pentru gătitul porțiilor individuale sau pentru cupluri. Sunt ușor de manevrat și de depozitat, iar dimensiunea redusă le face ideale pentru bucătăriile mici sau pentru cei care gătesc porții mici de mâncare. De asemenea, tigăile mici se încălzesc mai rapid, economisind astfel timp și energie.
Tigăi medii (26-28 cm): Aceasta este dimensiunea cea mai versatilă și cea mai populară pentru tigăile grill. O tigaie de această dimensiune îți permite să gătești simultan mai multe porții, fiind ideală pentru familiile mici sau medii. Oferă suficient spațiu pentru a găti carne și legume în același timp, fără a aglomera suprafața tigăii.
Tigăi mari (30 cm și peste): Dacă obișnuiești să gătești pentru un număr mare de persoane sau dacă îți place să organizezi grătare în aer liber, o tigaie mare este alegerea potrivită. Aceste tigăi oferă mult spațiu pentru a pregăti porții generoase de carne sau pentru a găti simultan mai multe tipuri de alimente. Totuși, trebuie să ai în vedere faptul că tigăile mari sunt mai greu de manevrat și necesită mai mult spațiu de depozitare.
Forma tigăii grill
Forma tigăii grill este, de asemenea, un factor important, influențând modul în care se distribuie căldura și eficiența gătitului. Cele mai comune forme sunt rotundă și pătrată:
Tigăi rotunde: Tigăile grill rotunde sunt clasice și se potrivesc cu majoritatea tipurilor de plite. Forma rotundă permite o distribuție uniformă a căldurii și este ideală pentru gătitul uniform al alimentelor. Totuși, această formă poate oferi un spațiu de gătit mai mic în comparație cu o tigaie pătrată de aceeași dimensiune, ceea ce înseamnă că ar putea fi mai greu să gătești porții mari.
Tigăi pătrate: Tigăile pătrate sunt preferate de mulți bucătari pentru că oferă un spațiu de gătit mai mare decât tigăile rotunde, permițându-ți să gătești mai multe bucăți de carne sau legume simultan. Forma pătrată este deosebit de utilă pentru preparate precum fripturile, deoarece fiecare bucățică poate avea contact direct cu suprafața fierbinte. Totuși, această formă poate fi mai dificil de manevrat pe unele tipuri de plite rotunde.
Tipul de plită compatibil
Un alt aspect crucial în alegerea tigăii grill potrivite este compatibilitatea acesteia cu tipul de plită pe care îl ai acasă.
Diferitele tipuri de plite au cerințe specifice în ceea ce privește materialul și construcția tigăii pentru a asigura o gătire eficientă și sigură. Iată ce trebuie să știi despre fiecare tip de plită:
Plită cu inducție
Plitele cu inducție funcționează pe baza unui câmp magnetic care încălzește direct tigaia, fără a încălzi suprafața plitei în sine.
Pentru ca o tigaie să fie compatibilă cu plita cu inducție, aceasta trebuie să conțină fier în compoziție.
Tigăile din fontă, oțel inoxidabil sau oțel carbon sunt cele mai potrivite pentru plitele cu inducție. Este important să verifici dacă tigaia are o bază feromagnetică, deoarece numai astfel poate interacționa cu câmpul magnetic al plitei.
Plită cu gaz
Plitele cu gaz sunt printre cele mai versatile și funcționează bine cu aproape orice tip de tigaie.
În cazul tigăilor grill, fonta este deosebit de eficientă pe plitele cu gaz, deoarece reține și distribuie căldura uniform, asigurând o gătire perfectă a alimentelor.
Tigăile din oțel inoxidabil și aluminiu sunt, de asemenea, opțiuni bune pentru plitele cu gaz, oferind o încălzire rapidă și o manevrabilitate ușoară.
Plită electrică sau ceramică
Plitele electrice și ceramice necesită tigăi cu o bază plată și uniformă pentru a asigura un contact bun și o distribuție eficientă a căldurii.
Tigăile din oțel inoxidabil cu fund triplu stratificat sunt excelente pentru acest tip de plită, deoarece oferă o distribuție uniformă a căldurii și previn deformarea în timp.
Aluminiul acoperit cu un strat antiaderent este, de asemenea, o opțiune bună, dar trebuie să te asiguri că fundul tigăii este suficient de gros și neted pentru a funcționa bine pe plita electrică sau ceramică.
Plită halogen
Plitele halogen folosesc lumina pentru a încălzi tigăile, iar pentru a funcționa eficient, tigăile trebuie să aibă un fund neted și plat.
Aluminiul și oțelul inoxidabil sunt cele mai bune opțiuni pentru aceste plite, deoarece asigură o încălzire rapidă și uniformă.
Este esențial ca fundul tigăii să fie neted și bine finisat pentru a asigura o eficiență maximă în gătit.
Caracteristici suplimentare ale tigăii grill
Când vine vorba de alegerea unei tigăi grill, caracteristicile suplimentare pot juca un rol esențial în îmbunătățirea experienței de gătit.
Aceste caracteristici pot face diferența între o tigaie grill standard și una care îți oferă un confort sporit, o versatilitate mai mare și rezultate culinare superioare.
În continuare, vom explora în detaliu cele mai importante caracteristici suplimentare de care ar trebui să ții cont.
Strat antiaderent
Unul dintre cele mai populare și utile suplimente ale unei tigăi grill este stratul antiaderent. Acesta oferă multiple avantaje, printre care:
Gătitul cu mai puțin ulei: Stratul antiaderent permite gătitul cu cantități minime de ulei, făcând mesele mai sănătoase și reducând conținutul de grăsimi din preparate. Acest lucru este ideal pentru cei care doresc să mențină un regim alimentar echilibrat fără a compromite gustul mâncării.
Curățare ușoară: După gătit, curățarea unei tigăi grill cu strat antiaderent este mult mai simplă și mai rapidă. Resturile de mâncare nu se lipesc de suprafață, astfel încât poți curăța tigaia cu ușurință folosind doar apă caldă și un burete moale.
Protecție împotriva zgârieturilor: Deși stratul antiaderent este de mare ajutor, este important să folosești ustensile din materiale care nu zgârie, precum lemn, silicon sau plastic. Unele tigăi grill vin cu straturi antiaderente mai rezistente la zgârieturi, asigurându-ți o durată de viață mai lungă a produsului.
Totuși, trebuie să fii conștient că stratul antiaderent are o durată de viață limitată, iar în timp, acesta poate începe să se degradeze.
Așadar, alege o tigaie grill cu un strat antiaderent de calitate și întreține-o corespunzător pentru a te bucura cât mai mult timp de beneficiile sale.
Mâner detașabil
Mânerul detașabil este o caracteristică foarte utilă care aduce mai multe beneficii:
Economisirea spațiului: Tigăile grill cu mâner detașabil sunt mult mai ușor de depozitat, mai ales în bucătăriile mici. Mânerul se poate scoate pentru a face tigaia mai compactă, ceea ce este util și în timpul călătoriilor sau în camping.
Utilizare în cuptor: Un alt mare avantaj al mânerului detașabil este că poți utiliza tigaia grill și în cuptor. Acest lucru îți oferă o mare versatilitate, permițându-ți să începi gătitul pe plită și să finalizezi preparatul în cuptor, ceea ce este ideal pentru rețete care necesită atât prăjire, cât și coacere.
Mânere rezistente la căldură: Chiar dacă nu optezi pentru un mâner detașabil, multe tigăi grill sunt echipate cu mânere rezistente la căldură, care îți permit să manevrezi tigaia fără a folosi mănuși de protecție. Acest lucru adaugă un nivel suplimentar de confort și siguranță în bucătărie.
Canale pentru colectarea grăsimii
O altă caracteristică utilă este prezența canalelor sau șanțurilor pentru colectarea grăsimii.
Aceste canale sunt adâncituri special concepute pe suprafața tigăii grill, care au rolul de a permite scurgerea grăsimii și sucurilor în exces, păstrând alimentele mai sănătoase și mai crocante.
Gătitul sănătos: Aceste canale ajută la reducerea conținutului de grăsime din alimente, deoarece grăsimea nu rămâne în contact direct cu mâncarea, ci se scurge în canale. Astfel, obții preparate mai sănătoase și mai puțin calorice.
Împiedicarea fumatului excesiv: Prin eliminarea grăsimii în exces, aceste canale reduc fumul produs în timpul gătitului, ceea ce face experiența de gătit mai plăcută, mai ales în bucătăriile închise sau fără o ventilație adecvată.
Ușurința curățării: Unele tigăi grill sunt echipate cu un sistem de colectare a grăsimii care poate fi detașat și curățat separat, simplificând astfel procesul de întreținere și menținând tigaia într-o stare optimă pentru utilizare îndelungată.
Capac de sticlă
Unele tigăi grill vin cu un capac de sticlă inclus, care aduce mai multe avantaje:
Vizibilitate: Capacitatea de a vedea alimentele în timpul gătitului fără a ridica capacul permite o monitorizare mai ușoară a procesului de gătire, asigurându-te că mâncarea nu se arde sau nu se gătește neuniform.
Păstrarea căldurii și umidității: Capacul ajută la păstrarea căldurii și umidității în interiorul tigăii, ceea ce este esențial pentru preparate care necesită o gătire lentă sau o aromatizare suplimentară. De asemenea, capacul contribuie la o gătire mai rapidă și mai eficientă, economisind energie.
Prevenirea stropirilor: Un alt beneficiu al capacului este că previne stropirea uleiului sau a sucurilor în timpul gătitului, menținând astfel plita și suprafața de lucru curate.
Indicatori de temperatură
Unele tigăi grill moderne sunt echipate cu indicatori de temperatură integrați în mâner sau în capac. Aceștia sunt extrem de utili pentru a te asigura că gătești la temperatura optimă:
Controlul precis al temperaturii: Indicatorul de temperatură îți permite să știi exact când tigaia a atins temperatura dorită, evitând astfel arderea alimentelor sau gătirea la temperaturi prea scăzute, care pot afecta textura și gustul mâncării.
Economie de energie: Prin monitorizarea temperaturii, poți regla mai eficient sursa de căldură, economisind astfel energie și asigurându-te că tigaia funcționează la capacitate maximă.
Compatibilitatea cu mașina de spălat vase
Pentru cei care doresc să economisească timp la curățare, compatibilitatea tigăii grill cu mașina de spălat vase este o caracteristică importantă.
Deși multe tigăi grill din fontă nu sunt potrivite pentru mașina de spălat vase din cauza necesității de a menține stratul de ulei, multe tigăi moderne din aluminiu sau oțel inoxidabil cu strat antiaderent sunt create special pentru a fi spălate în mașină fără a-și pierde proprietățile.
Curățare rapidă și eficientă: O tigaie grill compatibilă cu mașina de spălat vase îți permite să te bucuri de mâncarea preparată fără a te preocupa de curățarea dificilă a tigăii. Este o opțiune excelentă pentru cei cu un stil de viață agitat.
Durabilitate crescută: Materialele utilizate pentru tigăile grill compatibile cu mașina de spălat vase sunt de obicei mai rezistente la uzură, asigurând o durată de viață mai lungă a produsului.
Caracteristicile suplimentare ale unei tigăi grill pot transforma semnificativ modul în care gătești, adăugând confort, versatilitate și eficiență.
Fie că este vorba despre un strat antiaderent de calitate, un mâner detașabil, canale pentru colectarea grăsimii sau un capac de sticlă, aceste funcționalități pot face gătitul mai ușor și mai plăcut.
Atunci când alegi o tigaie grill, asigură-te că iei în considerare aceste caracteristici pentru a investi într-un produs care să corespundă pe deplin nevoilor tale și să te ajute să obții cele mai bune rezultate în bucătărie.
Cum să folosești corect o tigaie grill
Tigăile grill sunt extrem de ușor de folosit. La fel ca o tigaie obișnuită acestea sunt fabricate din materiale durabile și pot susține temperaturi medii și ridicate.
Totuși, dacă alegi o tigaie gril cu înveliș anti-aderent recomandam să o folosești la temperatura medie, deoarece temperaturile prea ridicate pot deteriora în timp învelișul interior, în acest fel tigaia devenind inutilizabila.
Pentru a utiliza corect o tigaie gril, urmează pașii de mai jos:
- Prepararea alimentelor – Pentru a te asigura ca alimentele vor fi pătrunse uniform taie sau bate bucățile alese la o grosime de 1.5 – 2 cm și o suprafață cat mai plana. În acest fel previi gătirea inegală în care parțile mai groase rămân crude la interior, sau parțile subțiri se ard sau se usucă.
- Căldura – Pornește ochiul plitei la căldură medie spre ridicată și așează tigaia pe acesta. Verifică dacă tigaia s-a încins prin plasarea mâinii la câțiva centimetri deasupra acesteia. Încingerea completă poate dura de la 5 la 20 de minute, în funcție de performață ochiului plitei și a materialului tigăii.
- Uleiul de gătit – Nu turna uleiul direct în tigaie deoarece acesta va fumega la temperaturi înalte. Cel mai bine este sa ungi legumele cu un strat subțire de ulei. Pentru bucățile de carne în general nu este nevoie de ungere, deoarece acestea își vor lăsa grăsimea proprie în tigaie pe măsură ce se gătesc.
- Frige alimentele – Pentru a obține linii de grătar frumoase, așează alimentele în tigaie la un unghi de 45 de grade. Apoi rotește-le la un unghi de 90 de grade după câteva minute. În acest fel vei obține niște superbe urme de grătar pătrate. Întoarce-le pe cealaltă parte și repetă.
Și gata – aceasta este metoda rapidă și ușoară de a găti la noua ta tigaie grill!
Cea mai bună tigaie grill: recomandări
Analizând oferta existentă, ținând cont de părerile cumpărătorilor și de sfaturile de mai sus, vă recomandăm în continuare câteva modele de tigăi grill pentru acasă care oferă un raport calitate/preț excelent.
1. Tigaie grill patrata AMT Gastroguss, aluminiu, 26 x 26 cm
Tigaie grill, dimensiuni 26 x 26 cm, inaltime 4 cm, din aluminiu, cu strat antiaderent Lotan®, fabricata in Germania.
Vasele AMT Gastroguss au o baza foarte groasa de pana la 9 mm grosime.
Stratul antiaderent Lotan® ofera toate avantajele unui strat antiaderent clasic, insa face toate acestea fara sa contina PFOA.
Manerele vaselor Gastroguss rezista la temperaturi de pana la 240°C.
2. Tigaie grill Tefal Unlimited, inductie, invelis antiaderent Titanium, 26 cm
Invelis antiaderent Titanium, 100% sigur datorita materialelor utilizate ce nu contin PFOA, plumb sau cadmiu.
Indicatorul Thermo-Signal™ va deveni rosu intens atunci cand tigaia a atins temperatura ideala pentru gatit.
Rezultate perfecte de gatire datorita difuziei optime a caldurii prin intermediul inductiei.
Prepara fripturi si legume gratinate datorita suprafetei de tip gratar.
3. Tigaie grill LAVA din fonta cu baza concava, 28 cm
Tigaie Grill rotunda cu baza concava 12 mm cu diametrul de 28 cm din fonta.
Baza concava ajuta la separarea grasimii si la acumularea acesteia pe partile laterale, astfel incat preparatele sa nu se mai lipeasca de suprafata tigaii.
Peretii vasului au o grosime de 3 mm iar in interior, acesta prezinta un strat de email negru ce faciliteaza crearea unei suprafete anti-adezive atunci cand se gateste folosind grasimi.
Baza vasului are 3 mm grosime si face posibila utilizarea vaselor Lava pe toate tipurile de plita, inclusiv la inductie.
4. Tigaie grill Zokura Noble, aluminiu, 28 cm
Aceasta tigaie din gama Noble are baza special conceputa pentru inductie cu mici perforatii si corp din aluminiu turnat ce se incalzeste rapid si distribuie uniform caldura.
Acoperirea antiaderenta cu trei straturi de inalta performanta, cu armatura ceramica pentru o durabilitate remarcabila si rezistenta la abraziune, nu permite lipirea alimentelor.
Manerul lung de inalta calitate cu acoperire moale la atingere si insertie din silicon ofera usurinta si siguranta la manipulare.
Poate fi utilizata pe plitele cu gaz, electrice, ceramice si cele cu inductie.
5. Tigaie Grill cu capac 28 cm Burgundy Metallic Line Berlinger Haus
Functioneaza pe orice sursa de caldura, putand fi folosit atat pe aragaz cat si pe plita cu inductie.
Acoperirea din marmura asigura o suprafata care faciliteaza pregatirea alimentelor si curatarea ulterioara.
Distributia caldurii este remarcabila, pregatirea alimentelor fiind rapida si sanatoasa.
Manerul are un design elegant, este ergonomic si placut la atingere.
Capacul (T-Glass) este rezistent la caldura si are un maner din otel inoxidabil.
Întrebări frecvente despre tigăile grill
Care este cel mai bun material pentru o tigaie grill?
Cel mai bun material depinde de preferințele și nevoile tale. Fonta este ideală pentru retenția căldurii și gătirea uniformă, fiind durabilă și capabilă să ofere o crustă crocantă pe carne. Oțelul inoxidabil este ușor de întreținut și compatibil cu toate tipurile de plite, iar aluminiul se încălzește rapid și este mai ușor de manevrat. Dacă îți dorești o tigaie ușoară, cu încălzire rapidă și ușor de curățat, aluminiul ar putea fi cea mai bună alegere.
Pot folosi tigaia grill pe o plită cu inducție?
Da, dar numai dacă tigaia este fabricată dintr-un material feromagnetic, cum ar fi fonta sau oțelul inoxidabil. Tigăile din aluminiu sau cupru, care nu au un strat feromagnetic, nu sunt compatibile cu plitele cu inducție. Este important să verifici dacă tigaia specifică este compatibilă cu inducția înainte de achiziție.
Cum se curăță corect o tigaie grill din fontă?
După fiecare utilizare, lasă tigaia să se răcească ușor, apoi îndepărtează resturile de mâncare cu o spatulă din lemn sau un șervețel. Spală tigaia cu apă caldă și, dacă este necesar, folosește o perie moale. Evită să folosești detergent sau bureți aspri, deoarece pot îndepărta patina naturală. Usucă bine tigaia și aplică un strat subțire de ulei pentru a preveni ruginirea.
De ce se lipește mâncarea de tigaia grill, chiar dacă folosesc ulei?
Mâncarea se poate lipi de tigaie dacă aceasta nu este suficient de bine preîncălzită sau dacă nu ai folosit suficient ulei. Preîncălzirea tigăii grill la o temperatură adecvată este esențială pentru a preveni lipirea. De asemenea, asigură-te că ungi atât tigaia, cât și alimentele înainte de gătit. Dacă tigaia este din fontă, asigură-te că patina este bine întreținută.
Pot folosi tigaia grill în cuptor?
Da, multe tigăi grill sunt concepute pentru a fi utilizate atât pe plită, cât și în cuptor. Totuși, trebuie să te asiguri că mânerul tigăii este rezistent la căldură sau detașabil. Tigăile din fontă sau oțel inoxidabil sunt de obicei sigure pentru cuptor, dar verifică întotdeauna instrucțiunile producătorului pentru a fi sigur.